ZUTATEN
3 Eier
50 gr. Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
50 gr. Schär Mix C
40 gr. gemahlene Mandeln
1 Tlf. Backpulver
1 Prise Salz
ZUBEREITUNG
Eiweiß mit Salz steif schlagen und abwechselnd Eigelb und Zucker dazugeben.
Mehl und Backpulver und Mandeln vermischen und vorsichtig unter die Eischneemasse heben.
Bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 20-25 min. backen.
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