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  • stefan-danielakogl

Semmeln "Elsässer Art"

ZUTATEN


2 Stk. Kaisersemmeln

1 kleine Zwiebel (in Würfel geschnitten)

150 gr. Sauerrahm

50 gr. geriebenen Käse

50 gr. gewürfelten Speck

Salz

Pfeffer

Petersilie


ZUBEREITUNG

  1. Den Sauerrahm mit gewürfelten Zwiebel, Speck und Käse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

  2. Die Semmeln halbieren und die Masse auf den Hälften verteilen

  3. Im vorgeheizten Backrohr bei 190°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 min. backen, bis der Sauerrahm leicht anbräunt.



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